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潘家园三大地标之一,是张饼

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潘家园三大地标:

古玩城、眼镜城和华威肉饼

网传京城第一清真肉饼

周围居民从小吃到大

饭点儿人多得拼桌

【吃货吃小店 第13期】


01

北京肉饼扛把子

潘家园第3大地标




提起潘家园,大多数人想到的是旧货市场,视力不好的想到的是眼镜城,但懂吃的,第一时间会想到的一定是:华威肉饼。


所以也有网友说是这张肉饼是潘家园的三大地标之一。


肉馅多到浸透饼皮



【华威肉饼】是牛肉大葱馅儿的,几乎都是现点现烙,不过饭点儿可能会提前准备出一些直接给客人上菜。


肉馅儿给的特足,加上饼皮又薄,所以几乎每块都有被肉馅儿浸透的地方儿,遇到这种饼皮真的是得拼手速,谁抢到就是谁的小确幸。


不同于那种千层肉饼,这里的比较薄,我习惯卷起来,蘸上醋&辣椒油,两口一角儿饼。牛肉味儿说实话有点过重了,不喜牛的捧油可能会有点上头。



也有没馅儿的家常饼



【家常饼】如果接受不了牛肉,这里还有家常麻酱饼可以吃。


薄薄的烙饼里面涂匀了麻酱、椒盐儿、葱花儿等料,不过吃起来没有看起来这么有滋有味,还是得就着点儿有咸淡味儿的菜。


配碗羊杂更地道



【羊杂汤】羊杂的汤底里面加了麻酱,咸吧唧儿、稀的溜儿的,北京人都好这口儿。


【大米绿豆粥】还记得小时候,一到夏天奶奶最喜欢给我熬绿豆粥喝,解暑清甜,吃肉饼就清粥再合适不过了。



02

老客人必点铁板肉

老北京都爱孜然香




【铁板牛肉】上桌的时候得服务员用夹子放到垫了小盘儿的桌子上。


听着牛肉在铁板上滋啦作响,孜然混着香菜、葱的香味儿飘散开来…


吃的时候一定要葱、香菜和肉一起夹,其实这道菜有种简易版炙子烤肉的感觉。除了牛肉还有牛舌、羊肉、羊腰等铁板系列。


就酒、卷饼都适合



把牛肉夹进家常饼里面更是别有一番风味,爱喝酒的更是少不了这道菜。



03

小时候的家常味

老式摊鸡蛋




【摊鸡蛋】比较老,要鸡蛋完全熟透的那种,感觉家里上了岁数的人喜欢把鸡蛋做成这样。


里面的葱切的不是很细,一口下去葱香就窜上鼻腔,卷上家常饼!!!你们自己体会!!!



全场最佳黄瓜条



【酸辣瓜条】私心来讲,全场最佳想要颁给这盘黄瓜,脆度和酸辣度都掌握得很到位,入口清爽不蔫儿,也不会又泡菜那种特别冲的气味。



04

周围居民的食堂

环境很清真、很老年




环境很清真的老馆子,桌椅板凳不是很讲究,泛黄的塑料门帘被风吹动的样子,总是让我一不小心觉得时光倒流,大概20年前爸爸也带我来过这里,吃着一样的肉饼。



人多就打包带回家



中午饭点儿人多,11点多就开始等位,实在不行还可以打包带走,估计住在松榆西里的居民不少都会打包带回家吃,羡慕小区居民。



用餐提示

·午餐11点左右开始等位,全天营业,可以错峰吃

·打包盒需要另收费,1元一个

·此餐厅为清真餐厅,注意尊重民族文化哈


今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。

店面信息

店名:华威肉饼店


地址:松榆西里16号楼西侧(近潘家园路)

营业时间:010-67312996

预估人均:50元左右

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