微信大全 趣玩微信文章 博物微信文章 大冷天的 瞎减什么脂呢?

大冷天的 瞎减什么脂呢?

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一年四季,都有人一直在嚷嚷着要减肥,就比如我。减肥,减的是肥,肥是什么?主要就是体内的脂肪。好多人对于脂类物质闻风丧胆,觉得它不光会产生赘肉,搞不好还会引起心血管疾病。


其实呢,脂类除了让你变肥之外,还有很多其他的作用,人体一刻都离不开它。所以天儿这么冷,别为难自己了。

图片来自:123rf.com.cn

脂类有三,功能各异

说起脂类,很多人都以为就是肥腻腻的脂肪,其实它还包括很多其他物质——比如蜡、很多维生素和体内激素等等。

摄影:唐志远

脂类物质有一个共同特点,就是都不溶于水,在水中会聚集成一个个“小集团”,就像油脂落在水里,所形成漂浮的油滴。人体内的脂类分为脂肪和类脂,类脂又分为类脂和固醇。


脂肪:储能的保镖

脂肪也叫“油脂”,因为在液态时它被叫做油,固态时才被叫作脂肪。它是成分最简单的脂类,由脂肪酸和甘油组成,学名“甘油三酯”。作为人体最主要的能量储备,脂肪的储能效率可以说是奇高无比了。


脂肪会形成脂肪层。说来真是好气哦,虽然你讨厌它,但你又不能没有它——除了供能,脂肪还是你的忠实保镖。

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脂肪的“热导性”差,所以皮下脂肪层可以在气温突然变化时,暂时隔热保温,这就是为啥有的胖子会比瘦子更抗冻一些。另外,脂肪本身的组织结构比较松散,还能对外来撞击减震缓冲,保护体内脏器。

脂肪层能当肉盾,天儿冷了还可以保温

绘图:陈蛮蛮

你别觉得你身上的脂肪,都是它们随心所欲,想往贴哪儿就往哪儿贴的——它们科学又高级,永远都是出现在你身上最需要它们的地方。比如腰腹部位,因为周围没有骨骼保护,内脏就只能依靠肌肉和脂肪层,所以肚子周围的脂肪就相对厚实一些。

绘图:陈蛮蛮

通常来说,女性的脂肪主要分布在小腹、臀部和大腿,而男性的脂肪就主要囤积于上腹及腰部——所以当你“月半”起来后,女性的身材就会看起来像“梨”,男性则像个“苹果”。

类脂:细胞膜的必需品

类脂跟脂肪非常相似,所以才叫“类脂”,只是其中多了磷、硫、氮等元素,所以形成的产物就叫做磷脂、脂蛋白等。它们在体内承担着其他生理功能。


磷脂是类脂中最出名的,大家都听说过。现在的很多保健品中,都添加了“卵磷脂”(磷脂的一种)。

各种保健药品

图片来自:全景网


磷脂是构成细胞膜的主要成分,没有它就没有细胞膜,就更别说让细胞工作了。要是神经细胞缺少了磷脂,就会造成反应迟钝;如果脑细胞没了它,则会引发记忆衰退。

磷脂组成的细胞膜的微观形态

绘图:陈蛮蛮

固醇:消化剂兴奋剂

固醇的化学和物理性质都与脂肪类似,动植物体内的固醇有很多种类,而人体主要以胆固醇和类固醇为主。


胆固醇顾名思义,跟胆汁关系很近——胆囊分泌的胆汁是消化脂肪的催化剂,可以把脂肪分解成小颗粒,便于肠道吸收,而胆固醇就是胆汁的主要成分。

肠道中的胆汁


类固醇的学名叫“肾上腺皮质激素”,人们一般简称它“激素”——几乎成了对付各种疑难杂症的“万用药”,在治疗SARS、禽流感等病症时立下了奇功。


类固醇可以调节体内代谢,改善各种不正常反应,所以重症时服用它,就有可能好起来。类固醇的另一个功效,就是刺激肌肉生长,使运动员具有更强的爆发力,我这么说你可能有点不知所云,但我如果叫它“兴奋剂”,你就明白了吧。

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总结一下,今天的中心思想就是:大冷天儿的,忙什么减脂减重呢?体内脂类多一点,胖一点,反而对身体挺好呢。话都说到这里了,你现在想吃什么?我准备先去吃两斤肥得流油的烤五花。

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随堂考




撰文 | 曹阳

微信编辑 | 高兴


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